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Unsere Speisekarten

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Unsere
Speisekarten

Zur Speise- und Getränkekarte in pdf
Breakfast – All Day (Wide)

Breakfast – All Day

Alle Preise verstehen sich in Euro · MENU – ALL DAY

Bowls & Porridge

  • Geröstete Granola Bowl – geht glutenfrei 12,50
  • Hausgemachtes Honig-Nussmüsli, Vanillequark, Obst
  • Toppings: +Beeren 4,00 · +karamellisierte Äpfel 4,00 · +Kokoschips 3,00
  • Pistazie & Chia 12,90
  • Cremiger Chiapudding, Banane, Beerenkompott, Granola
  • Toppings: +Erdnussbutter 4,00 · +karamellisierte Nüsse 3,00
  • Protein Morning Glow 12,50
  • Bircher Müsli, Haferflocken, Beerenkompott, Skyr, geriebener Apfel, gemahlene Mandeln
  • Toppings: +Beeren 4,00 · +karamellisierte Walnüsse 3,00
  • Porridge Bowl 11,00
  • Mandelporridge, karamellisierter Apfel, Feige & Karamell
  • Toppings: +Beeren 4,00 · +crunchy Nussmüsli 4,00 · +Lotuscrunch 4,00
  • Good Morning Bowl 12,50
  • Schwarzer Kokosnussmilchreis, Aprikosenkompott, Cashew
  • Toppings: +Beeren 4,00 · +Granola 3,00 · +Obst 4,00

French Toast & Pancakes

  • Biscoff French Toast – geht glutenfrei 17,00
  • Gebackenes Brioche, Vanille-Mascarpone, Karamellsauce, Biscoff Crunch & geflämmte Banane
  • Toppings: +Bacon 2,50 · +Granola 3,00 · +Obst 4,00 · +Nutella 4,00
  • Pancakes – 4 Sweet* 16,50
  • Vanillecreme mit hausgemachtem Waldbeerenkompott und karamellisierten Walnüssen
  • Toppings: +Rauchspeck 2,50 · +Ahornsirup 2,00
  • Pancakes – 4 Salty* 16,50
  • Handgeschlagene, gesalzene Butter, Ahornsirup, Banane
  • Toppings: +Speck 2,50 · +Karamellcreme 4,00 · +Beeren 4,00
  • *Half – 2 Stk.: 12,00
  • Pancakes mit Nutella – geht IMMER!!
  • New York Breakfast Special 18,00
  • Zwei Pancakes mit zwei Landspiegeleiern, krossem Rauchspeck, Beerenkompott & Ahornsirup
  • Toppings: +Bacon 2,50 · +Avocado 4,00

Breakfast – Salty & Eggs

  • Egg´s Florentine Style 19,00
  • 2 pochierte Landeier, Spinatfrischkäsecreme mit getrockneter Tomate, gebeiztem Lachs, Sauce Hollandaise auf geröstetem Bauernbrot
  • Toppings: +Feta 2,50 · +crispy Bacon 2,50 · +Avocado 4,00
  • Happy Hippie Vegan Delight Bowl 18,00
  • Avocado, Ofengemüse, Rauke, eingelegte Karotte, Kernmix, Guacamole, Sesamhummus, Käferbohnen, Pak Choi & Dattel-Walnuss-Brot
  • Toppings: +crispy Tofu 6,00 · +Kebap 5,00 · +Ofenkürbis 5,00
  • Bacon & Egg Breakfast Bowl 18,00
  • Kräuterrührei, Bacon, Landrahm, Kürbis, Brokkoli, Salat, Schafskäse, Tomatenfrischkäse, Aubergine, Ajvarmajo & geröstetes Hausbrot
  • Toppings: +Lachs 6,00 · +Rinderstreifen 7,00 · +Ziegenkäse 5,00 · +Feta 2,50
  • Eggs Benedict 18,00
  • Hausgemachtes Brioche mit Havelländer Schinken, Sesam-Rauke, zwei pochierten Landeiern & Sauce Hollandaise
  • Toppings: +Parmesan 2,50 · +Bacon 2,50 · +Lachs 6,00
  • Kick Start Deluxe 18,00
  • Röstbrot mit gegrillter Avocado, Ziegenkäse, Kräutercreme, Salat, gebeiztem Fjord Lachs, Sesam & Wasabimajo
  • Toppings: +pochiertes Landei 2,50 · +Bacon 2,50 · +Kimchi 4,00
  • Cheese & Egg Bread 18,00
  • Gegrillte Avocado, Cheddarcheesesauce, Tomatenfrischkäse, Rauke, zwei Landspiegeleier & geröstetes Hausbrot
  • Toppings: +Bacon 2,50 · +gebeizter Lachs 6,00 · +Ziegenkäse 5,00
  • Fitnessfrühstück 18,00
  • Avocado, gebeizter Lachs, zwei Landspiegeleier, Marktsalat, Kräuterquark, Gartengemüse & Saftkornbrot
  • Toppings: +Käse 5,00 · +Bacon 2,50 · +Landhuhn 7,00
  • Stullenbrotzeit für Zwei / oder für Einen – VEGGIE möglich 35,00 / 18,00
  • Große Havelländer Wurst- & Käseauswahl, saisonale Aufstriche, gebeizter Lachs, Rührei, hausgemachte Marmelade, Brotauswahl
  • Toppings: +Rieslingsekt 4,10 · +Avocado 4,00 · +Crunchy Nussmüsli 6,00
  • Strammer Max – geht immer! 14,00
  • Green Garden – geht immer! 17,00
  • Käse-Trio + Butter & Brot – geht immer! 16,00
  • Wurst-Trio + Butter & Brot – geht immer! 16,00
Frühstücks Extras – Add On

Frühstücks Extras – Add On

Salziges 3.0

  • Kräuterquark
  • Kürbis-Ricotta-Aufstrich
  • Tomatenfrischkäse
  • Guacamole Ⓥ
  • Sesamhummus Ⓥ
  • Salzbutter 1.5

Süßes

  • Marlenes Marmelade Ⓥ 3.0
  • Erdnussbutter Ⓥ 3.0
  • Karamellcreme Ⓥ 4.0
  • Nutella 4.0
  • Ahornsirup Ⓥ / Honig 2.0

Molkerei

  • Käseauswahl 5.0
  • Ziegenfrischkäse 5.0
  • Halloumi 5.0
  • Parmesan 2.5
  • Büffelmozzarella 5.0
  • Käse-Trio + Butter & Brot 16.0

Fleischerei 5.0

  • Landsalami
  • Havelländer Bauernschinken

Bäckerei

  • Brotkorb klein/gross 2.0/4.0
  • Brotkorb klein/gross glutenfrei 3.0/5.0
  • Brioche mit Marmelade & Butter 8.0
  • Brioche Natur 3.9
  • Brotchips mit Olivenöl 6.0
  • Brotchips & Guacamole 6.0

Fischerei

  • gebeizter Fjord Lachs 6.0
  • Thunfischcreme 5.0

Gärtnerei Ⓥ

  • Aubergine geschmort 5.0
  • Käferbohnensalat 5.0
  • Brokkoli 5.0
  • Ofenkürbis 5.0
  • Grüne Bohnen-Pistaziensalat 5.0

Eierei von Landeiern – mit gesalzener Butter & Landbrot

  • 2 Landeier gerührt 9.0
  • 2 Landeier pochiert 9.0
  • 2 Landspiegeleier 9.0
  • Omelette mit Feta 12.0

Saucen 2.5

  • Hollandaise/Cheddarsauce
  • Wasabimajo/smoky Mayo

Alle Preise in Euro – Änderungen vorbehalten

Bowls, Salate, Stullen & Suppen

Wochenkarte – All Day

Alle Preise verstehen sich in Euro · MENU – ALL DAY

Bowls & Plates

  • Autumn Plate 17,00
  • Wilder Salat, gratinierter Ziegenkäse, Feige, Käferbohnen, eingelegte Zwiebeln, karamellisierte Walnüsse & Dattel-Nussbrot
  • Toppings: +Rinderstreifen 7,00 · +Huhn 7,00 · +Avocado 5,00 · +Ofenkürbis 5,00
  • Shawarma Plate 17,00
  • Geschmorte Aubergine, Sesamhummus, Zitrone, veganer Kebap, mixed Pickles, Sesam-Rauke & geröstetes Brot
  • Toppings: +Quinoa-Brokkoli-Bratling 5,00 · +Avocado 4,00 · +Tofu 5,00
  • Fitness Salad 17,50
  • Großer Marktsalat, gegrilltes Huhn, Brokkoli, Ofenkürbis, Champignons, gerösteter Kernmix, Schafskäse & Landbrot
  • Toppings: +Avocado 4,00 · +krosser Speck 2,50 · +Rührei 5,00
  • Pumpkin Bowl 17,00
  • Gerösteter Ofenkürbis, cremiger Burrata, Herbstsalate, Käferbohnen, Granatapfel, Kürbiskernöl & Thymian-Croûtons
  • Toppings: +Landhuhn 7,00 · +Avocado 4,00 · +pulled BBQ Turkey 7,00
  • Halloumi Sandwich – geht immer! 17,00
  • mit Avocado, Tomatenfrischkäse & Marktsalat
  • Toppings: +Speck 2,50 · +pochiertes Ei 2,50 · +Landhuhn 7,00

Suppen

  • Süßkartoffel-Kokos-Ingwer Suppe 9,90
  • mit Thymian-Croûtons, gepufftem Quinoa & Guacamolebrot
  • Toppings: +Huhn 7,00 · +Schafskäse 3,50 · +Rinderstreifen 7,00
  • Rindergulasch 9,90
  • mit Wurzelgemüse & geröstetem Brot
  • Toppings: +gesalzene Landbutter 1,50 · +Kräuterquark 3,00

Bread & Sandwiches

  • Nonna´s Bread 18,00
  • geröstetes Landbrot, Salsiccia Ragout, Butternutkürbis, geräucherter Mozzarella, Rucola & Ricotta-Kürbis-Aufstrich
  • Toppings: +Avocado 4,00 · +Bacon 2,50 · +Burrata 5,00 · +Halloumi 5,00
  • Beef Steak Deluxe 18,00
  • geröstetes Brioche, gegrillte argentinische Rinderstreifen, Feta, grüner Bohnen-Pistazien-Salat, Paprikamajo & Spinatfrischkäse
  • Toppings: +Bacon 2,50 · +pochiertes Ei 2,50 · +Onionchutney 3,00 · +Kimchi 4,00
  • Vegan Boom Bread 18,00
  • Sauerteigbrot, gedämpfter Erdnuss Pak Choi, Guacamole, gebackener Tofu, Rettich & Karotte gepickelt & Sesamsauce
  • Toppings: +Avocado 4,00 · +Ofenkürbis 5,00 · +Champignons 4,00
  • BBQ Turkey Bread 18,00
  • krosses Hausbrot mit pulled BBQ Chicken, Chili Cheese Sauce, Cole Slaw Salat, knuspriger Petersilie & Tomatenfrischkäse
  • Toppings: +Aubergine 5,00 · +geräucherter Mozzarella 2,50 · +Spiegelei 2,50
  • Tuna Melt Grilled Cheese Sandwich 17,00
  • Gegrilltes Hausbrot mit Thunfischcreme, creamy Mozzarella, Cheddar, Marktsalat, Pickles & Onions
  • Toppings: +Avocado 4,00 · +Rührei 5,00 · +Käferbohnen 5,00
  • Green Botanical Bread 18,00
  • Natursauerteigbrot, Quinoa-Brokkoli-Taler, Waldpilz-Trüffel-Aufstrich, Spinatsalat, Champignons, Cashew & Wasabimayo
  • Toppings: +Avocado 4,00 · +Büffelmozzarella 5,00 · +Ziegenkäse 5,00

Geht immer!

  • Röstbrot mit Guacamole, Salat & Kressemix 10,90
  • + wähle selbst dazu
  • Rührei 5,00
  • Halloumi 5,00
  • Ofengemüse 5,00
  • Ziegenkäse 5,00
  • Gebackener Tofu 5,00
  • Bauernschinken 5,00
  • gebeizter Lachs 6,00
  • Chicken Nuggets 8,00
  • pochiertes Landei 2,50
  • Pulled BBQ Chicken 7,00

Salatbaukasten

  • Großer Marktsalat der Saison mit Dressing & Brotchips 10,90
  • + wähle selbst dazu
  • Kernmix 3,00
  • Avocado 4,00
  • Halloumi 5,00
  • Ofenkürbis 4,00
  • Aubergine 5,00
  • Ziegenkäse 5,00
  • Käferbohnen 5,00
  • creamy Burrata 5,00
  • Chicken Nuggets 8,00
  • Quinoa-Brokkoli-Bratling 5,00
Wochenkarte – Drinks (2 Columns)

Drinks

Alle Preise verstehen sich in Euro

Warm

  • Bonanza Coffee Berlin
  • Espresso12,00 / 3,50
  • Espresso Macchiato1,102,20 / 3,70
  • Americano3,90
  • Café Crème13,50 / 4,50
  • Cappuccino1,103,90 / 4,90
  • Milchkaffee1,104,90
  • Flat White1,104,90
  • Cortado Leche y Leche1,105,90
  • Latte1,104,90 / 5,90
  • Haselnuss Latte1,105,90
  • Pumpkin Spice Latte1,105,90
  • Salted Caramel Latte1,105,90
  • Matcha Latte104,90
  • Strawberry Iced Matcha Latte5,90
  • Golden Latte44,90
  • Golden Dirty Latte45,90
  • Espresso Tonic1 – COLD8,00

Kalt

  • Wasser leise/laut Bad Liebenwerda 0,25 l2,90
  • Wasser leise/laut Bad Liebenwerda 0,75 l6,90
  • Coca-Cola1 0,33 l3,90
  • Coca-Cola Zero12 0,33 l3,90
  • Proviant Cola 0,33 l3,90
  • Schweppes 0,20 l3,70
  • Pomegranate · White Peach · Ginger Beer · Tonic Water6

Wein 0,1 l / 0,75 l

  • weiß
  • »Bretz« Grauer Burgunder – Rheinhessen, trocken4,50 / 29,00
  • rosé
  • »Dianthà« Pellegrino – Sizilien, trocken4,50 / 29,00
  • rot
  • »Markus Pfaffmann« Spätburgunder – Pfalz, trocken4,50 / 29,00
  • sprudlig
  • »Crémant de Limoux Rosé«7 – Brut, Flaschengärung5,50 / 35,00
  • »Dufte Perle«7 – Mosel, Riesling Sekt trocken4,50 / 29,00
  • Weinschorle 0,20 l6,50

Bier

  • Oberdorfer Helles 0,33 l3,90
  • Berliner Natur Radler 0,33 l3,90
  • Büble Edelweißbier 0,5 l5,50
  • Büble Edelweißbier alkoholfrei 0,5 l5,50

Hausgemacht

  • Eistee0,3 l 4,50 / 0,4 l 6,00 / 1 l 15,00
  • Limo0,3 l 4,50 / 0,4 l 6,00 / 1 l 15,00

Drinks ‰

  • 42 Below Mule12,00
  • 42 Below Vodka & Spicy Ginger4,5
  • Gin & Tonic12,00
  • Bombay Sapphire & Tonic Water6
  • Fiero Spritz12,00
  • Fiero, Soda, Riesling Sekt7
  • Stullen Spritz12,00
  • St. Germain-Holunderlikör, weißer Pfirsichsaft, Riesling Sekt7

Tee

  • Kännchen – Grün / English Breakfast / Früchte- oder Kräutertee4,90
  • Frischer Tee (Glas)
  • Ingwer4,20
  • Minze4,20
  • Minze-Ingwer4,90
  • Zitronen-Thymian & frische Orange4,90
  • Heiße frische Orange4,20
  • Heißer frischer Apfel mit Zimt4,20
  • Indian Masala Chai Tea Latte – natürlich gesüßt, ayurvedisches Rezept4,90
  • Dirty Chai mit Espresso5,90
  • Hot Chocolate – Belgische Schokoladenlöffel4,90

Säfte – Frisch gepresst

  • Orange (pur)0,25 l 4,90 / 0,50 l 9,90 / 1 l 19,80
  • Mixed0,25 l 6,00 / 0,50 l 11,90 / 1 l 23,80
  • Kick It (Orange & Ingwer) • ACE (Apfel, Karotte & Ingwer) • AOK (Apfel, Orange & Karotte) • BOOSTER (Orange, Ingwer & Kurkuma) • Green DETOX (Spinat, Brandenburger Apfel, Zitrone)
Menu – All Day (2 Columns)

Breakfast Specials

Alle Preise verstehen sich in Euro

Breakfast Special Drinks

  • ‰°
  • Crémant de Limoux Rosé Brut – Flaschengärung 0,1 l 5,1
  • Mimosa / Bellini – Frischer O-Saft / weißer Pfirsichsaft mit Rieslingsekt 0,25 l 10,0
  • Fiero Spritz / Tonic 0,25 l 12,0
  • Espresso Martini / Pornstar Martini 0,25 l 12,0

Fresh Juices

  • Ingwer Shot 0,05 l 2,9
  • Morning Gold Shot – Ginger, Kurkuma, Zitrone, Pfeffer, Olivenöl 0,05 l 3,4
  • Frischer Orangensaft 0,25 l 4,9 / 0,5 l 9,9 / 1 l 19,8
  • KICK IT – Orange & Ingwer 0,25 l 6,0 / 0,5 l 11,9 / 1 l 23,8
  • BOOSTER – Orange, Ingwer & Kurkuma 0,25 l 6,0 / 0,5 l 11,9 / 1 l 23,8
  • ACE – Karotte, Apfel, Ingwer 0,25 l 6,0 / 0,5 l 11,9 / 1 l 23,8
  • AOK – Apfel, Orange, Karotte 0,25 l 6,0 / 0,5 l 11,9 / 1 l 23,8
  • Green DETOX – Spinat, Brandenburger Apfel, Zitrone 0,25 l 6,0 / 0,5 l 11,9 / 1 l 23,8

Cozy Autumn Special

  • Haselnuss Latte1,10 5,9
  • Pumpkin Spice Latte1,10 5,9
  • Salted Caramel Latte1,10 5,9
  • Cinnamon Lotus Latte mit Sahne1,10 6,1
  • Golden Latte4 4,9
  • Golden Dirty Latte4 5,9
  • Zitronen-Thymian & frische Orange 4,9
  • Heiße frische Orange 4,2
  • Heißer frischer Apfel mit Zimt 4,2
  • Minz-Ingwer-Tee 4,9

DIE STULLE

LECKER ESSEN MANUFAKTUR