Die Stulle Carmerstrasse 10, 10623 Berlin Charlottenburg
Tel. 030 31179403
Montag & Donnerstag bis Sonntag 9-17:30 Uhr

Die Stulle Carmerstrasse 10, 10623 Berlin Charlottenburg
Tel. 030 31179403
Montag & Donnerstag bis Sonntag 9-17:30 Uhr
Das Wichtigste in Kürze
Savignyplatz statt Sonntagsschlange
Berlin-Mitte frühstückt für Instagram. Charlottenburg frühstückt, weil Menschen hier wohnen. Das klingt nach einer Spitze, ist aber vor allem eine praktische Information: Rund um den Savignyplatz liegt eine der höchsten Frühstücksdichten der Stadt, und die meisten Gäste sind Nachbarn. Das verändert den Ton, die Wartezeiten und die Frage, ob jemand Dich nach neunzig Minuten vom Tisch komplimentiert.
Wir sind in der Carmerstraße 10, wenige Schritte nördlich des Platzes. Weniger Durchgangsverkehr als an der Kantstraße, dafür mehr Nachbarschaft. Wer hier frühstückt, sitzt selten allein und nie anonym.
Was wir selbst bestellen würden
Unsere Frühstückskarte gilt den ganzen Tag. Das ist kein Marketing-Detail, sondern der Grund, warum um 15 Uhr noch Eggs Benedict auf den Tisch kommen. Grundlage von fast allem ist unser eigenes Sauerteigbrot: achtzehn bis vierundzwanzig Stunden Gehzeit, unregelmäßige Porung, eine Kruste, die beim Toasten knackt statt zu bröseln.
| Gericht | Preis | Für wen |
|---|---|---|
| Kick Start Deluxe | 18,00 € | Röstbrot, gegrillte Avocado, gebeizter Fjord-Lachs, Wasabimajo. Der Klassiker für alle, die wach werden wollen. |
| Happy Hippie Vegan Delight Bowl | 18,00 € | Hummus, Avocado, Ofengemüse, Caponata, Dattel-Walnuss-Brot. Vollständig pflanzlich. |
| Türkish Eggs 2.0 | 18,00 € | Pistazienricotta, pochierte Landeier, Tomatensugo, crispy Kapern. |
| Geröstete Granola Bowl | 12,90 € | Hausgemachtes Honig-Nussmüsli, Vanillequark, Obst. Geht glutenfrei. |
| Strammer Max | 14,00 € | Wenn es ohne Diskussion deftig sein soll. |
| Stullenbrotzeit für Zwei | 35,00 € | Große Wurst- und Käseauswahl, Aufstriche, Rührei, Brotauswahl. Veggie möglich. |
Wer zum ersten Mal da ist und sich nicht entscheiden kann: nimm eine Stulle. Wir heißen nicht ohne Grund so.
Belege
9:00–17:30
Mo, Do–So – Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage
Frühstück den ganzen Tag
Die Frühstückskarte läuft bis zum Schließen. Kein Wechsel auf eine Mittagskarte um zwölf.
Eigenes Sauerteigbrot
Achtzehn bis vierundzwanzig Stunden Gehzeit. Grundlage von fast allem, was hier auf den Teller kommt.
Zwei Minuten vom S-Bahnhof
S Savignyplatz, dazu U Uhlandstraße und U Ernst-Reuter-Platz im Gehbereich. Zugang barrierefrei.
Ganzjahresterrasse
Im Sommer wie im Winter nutzbar. Hunde sind drinnen wie draußen willkommen.
Öffentlich nachprüfbar: 4,4 von 5 Sternen bei über 1.700 Google-Bewertungen (Stand: September 2026). Alle Gerichte und Preise stehen auf unseren Speisekarten.
Vegan, glutenfrei, laktosefrei
Der Unterschied zwischen einem Café, das eine glutenfreie Option hat, und einem, das glutenfrei kann, zeigt sich nicht auf der Karte, sondern in der Küche. Bei uns sind nahezu alle Speisen glutenfrei bestellbar. Die einzige Ausnahme sind die Pancakes. Das glutenfreie Brot kommt von der Maisterei, einer Berliner Manufaktur, die nichts anderes macht.
Vegane Stullen, Bowls und Kuchen gehören zur regulären Wochenkarte, nicht in einen eigenen Abschnitt am Ende. Und weil alles Vegane ohnehin ohne Kuhmilch auskommt, ist laktosefrei damit gleich mit abgedeckt. Hafer-, Mandel- und Kokosmilch gibt es zu jedem Kaffee für 0,90 Euro Aufpreis.
Eine ehrliche Einschränkung gehört dazu: Wir sind keine zertifizierte glutenfreie Küche. Bei Zöliakie sprich bitte vor der Bestellung mit uns, dann sagen wir Dir, was wir garantieren können und was nicht.
Warum wir das beurteilen können
Dieser Guide ist nicht von außen recherchiert. Wir servieren hier jeden Öffnungstag Frühstück und sehen, woran es bei Gästen tatsächlich scheitert: an den Ruhetagen, an der Stoßzeit zwischen zehn und eins, und an der Frage, ob eine Unverträglichkeit ein Problem wird.
Deshalb stehen in diesem Text Zeiten und Preise statt Adjektive. Unser Brot backen wir selbst, Cremes, Dips und Granola entstehen in der eigenen Küche – und das ist der Grund, warum wir bei jedem Gericht sagen können, was drin ist.
Wo wir nicht die richtige Adresse sind, sagen wir es auch: Wir schließen um 17:30 Uhr. Für Abendessen ist Charlottenburg voller guter Adressen, wir gehören nicht dazu.
Autor
die Stulle – Lecker Essen Manufaktur, Carmerstraße 10, 10623 Berlin-Charlottenburg. Wir backen unser Sauerteigbrot selbst, stellen Cremes, Dips und Granola in der eigenen Küche her und arbeiten für glutenfreie Backwaren mit der Maisterei zusammen.
Stoßzeiten, ehrlich aufgeschlüsselt
Zwischen 10 und 13 Uhr ist Frühstücksspitze, am Wochenende deutlich früher und länger. Wer in Ruhe sitzen will, kommt werktags vor 10 oder nach 14 Uhr. Dann ist der Platz vor der Tür ein anderer, und wir haben Zeit, die Karte mit Dir durchzugehen.
Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage. Das steht hier so deutlich, weil es der häufigste Grund für eine vergebliche Anfahrt ist. An allen anderen Tagen öffnen wir um 9:00 Uhr und schließen um 17:30 Uhr.
Für Gruppen ab acht Personen lohnt sich eine Reservierung, für alles darüber ein Anruf. Unsere Ganzjahresterrasse funktioniert auch im Winter, und Hunde sind drinnen wie draußen willkommen.
Damit nichts schiefgeht
Carmerstraße 10, 10623 Berlin-Charlottenburg. Vom S-Bahnhof Savignyplatz sind es zwei Minuten zu Fuß, die U-Bahnhöfe Uhlandstraße und Ernst-Reuter-Platz liegen im Gehbereich. Parkplätze findest Du am ehesten Richtung Steinplatz.
Der Zugang ist barrierefrei. Kartenzahlung ist selbstverständlich. Wenn Du arbeiten willst, gibt es WLAN und einige Steckdosen, aber nicht an jedem Platz.
Frühstück in Berlin Charlottenburg
Rund um den Savignyplatz, die Kantstraße und den Kurfürstendamm liegt die höchste Frühstücksdichte Berlins. Wir sind in der Carmerstraße 10, zwei Minuten vom S-Bahnhof Savignyplatz, mit hausgemachtem Sauerteig, wöchentlich wechselnder Karte und einer Frühstückskarte, die den ganzen Tag gilt.
Montag sowie Donnerstag bis Sonntag von 9:00 bis 17:30 Uhr. Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.
Unter der Woche meistens nicht. Am Wochenende und für Gruppen ab acht Personen empfehlen wir es, für größere Gruppen bitte telefonisch unter 030 31179403.
Bowls und Süßes beginnen bei 12,90 Euro, die herzhaften Frühstücksteller liegen überwiegend bei 18,00 Euro. Die Stullenbrotzeit für zwei Personen kostet 35,00 Euro.
Ja, und zwar als regulärer Teil der Karte. Nahezu alles ist glutenfrei bestellbar, einzige Ausnahme sind die Pancakes. Vegane Stullen, Bowls und Kuchen wechseln wöchentlich.
Ja. Unsere Terrasse ist ganzjährig nutzbar, im Sommer wie im Winter. Hunde sind drinnen wie draußen willkommen.
Werktags vor 10 oder nach 14 Uhr ist es am ruhigsten. Am Wochenende und für Gruppen ab acht Personen lohnt sich eine Reservierung.
Weiterlesen
die Stulle, Carmerstraße 10, 10623 Berlin-Charlottenburg · Mo, Do–So 9:00–17:30 Uhr · Dienstag & Mittwoch Ruhetag · Tel. +49 30 31179403
